1、食材:新鲜橙子1个,盐少许。 2、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿。 3、将橙子割去顶。 4、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入。 5、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右。 6、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。