1、主料:茶汤350g,面粉350g,澄面60g,白醋7ml,白糖300g,泡打粉18g。2、辅料:红枣适量。3、准备好面粉,澄面,泡打粉,白糖和普洱茶。4、茶先泡好去叶留汤放凉备用。5、将面粉、澄面、白糖、泡打粉混合放入容器里。6、将冷却的茶汤慢慢加入混合的粉内。7、搅拌成面浆后加入白醋拌匀。8、将面浆倒入抹过油的小碗里入滚水锅里蒸20分钟即可。9、装盘后放上红枣装点就OK了。