1、泥鳅体表有层粘液,和青蛙一样,是它的辅助呼吸系统。把盐撒向泥鳅,泥鳅会马上死掉2、泥鳅碰盐会死的原因。(1)由于渗透作用,泥鳅体内的水分快速流失,导致死亡。(2)体表脱离水环境,粘液变干,泥鳅无法呼吸,窒息死亡。