土鸡养殖最忌讳以下几点：
1. 饲养环境不适宜：土鸡对饲养环境要求较高，如空气湿度、温度、光照等条件不合适，容易导致生长发育不良，抵抗力下降，易受到各种疾病的侵袭。
2. 饲料不合理：土鸡的饲料要求均衡且合理，包括蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分的搭配，如果饲料缺乏某种营养成分或过多某种成分，则会导致土鸡生长发育不良或引发营养性疾病。
3. 饮水管理不到位：土鸡对水的需求量较大，在饮水过程中，要保证水源清洁卫生，及时更换水，防止水源受到污染。如果饮水管理不到位，土鸡易受到水源污染而导致疾病传播。
4. 疫情防控不力：土鸡养殖过程中不定期进行疫情监测和疫苗接种，容易导致疾病的传播和感染。因此，疫情防控工作要做到及时、全面，包括定期消毒、隔离新进鸡只等。
5. 缺乏良好的管理措施：土鸡养殖需要有良好的管理措施，包括定期体检、环境卫生的维护、定期更新鸡舍设施等。如果管理不到位，容易导致土鸡生长发育不良，产蛋率下降，甚至引发疾病。
