痛风的病人不能喝啤酒，有三大原因。1、第一：啤酒中的酒精代谢生成乳酸，乳酸与尿酸排泄时会互相竞争，使尿酸排出减少；2、第二：啤酒中含有较多的鸟苷酸，后者可代谢生成嘌呤；3、第三：虽然每百克啤酒中嘌呤含量并不是很高，约79.3mg/100g，但是啤酒饮用量比较大，从而使嘌呤的摄入总量增多。上述三大原因均可引起血尿酸水平升高。
