1、泥鳅处理干净
2、切葱丝
3、鸡蛋打散
4、加入泥鳅蒸熟
5、撒上葱丝,淋上油
方法/步骤
1泥鳅去肚腹打理干净。
2葱洗净切成葱丝。
3鸡蛋打入碗中,加适量盐打散,加入适量的的水,搅匀,并用勺子打掉上面的泡沫。
4将鸡蛋液倒入盘中,放入泥鳅。放入锅中,隔水,盖上锅盖,小火蒸15分钟左右,就蒸熟了,关火后焖1分钟左右。
5端出盘子,撒上葱丝。
6最后淋上橄榄油,就可以享用了。
1、泥鳅处理干净
2、切葱丝
3、鸡蛋打散
4、加入泥鳅蒸熟
5、撒上葱丝,淋上油
方法/步骤
1泥鳅去肚腹打理干净。
2葱洗净切成葱丝。
3鸡蛋打入碗中,加适量盐打散,加入适量的的水,搅匀,并用勺子打掉上面的泡沫。
4将鸡蛋液倒入盘中,放入泥鳅。放入锅中,隔水,盖上锅盖,小火蒸15分钟左右,就蒸熟了,关火后焖1分钟左右。
5端出盘子,撒上葱丝。
6最后淋上橄榄油,就可以享用了。