1、安顺特产有旧州鸡辣子、平坝牛干巴、花江狗肉、安顺蜡染、安顺破酥包等。2、旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。
