碧螺春是中国茶中的一种，产于江苏省苏州市太湖东岸的洞庭珠山、震泽天目山、横岗山及神仙洞四个生产区，其中洞庭珠山出产的最优质。碧螺春以其绿色、清香、爽口、回甘、富含人体所需的营养成分等特点而著名，具有一定的健康保健功效。不仅如此，茶农在采摘时讲究“明火断尖”，即以手折叶片，保证叶片完整无破损，再经过特殊的制作工艺，形成茶叶一球一心的形状。总体来说，碧螺春是一款高品质的绿茶，具有鲜明的品种特色和健康功效，值得一试。
