老鸭汤麻辣烫是一道以老鸭汤为底料，加入各种蔬菜、肉类和豆腐等食材，再搭配上麻辣调料制作而成的美食。下面是一种简单的做法：
所需食材：
- 老鸭汤：1碗
- 蔬菜：如豆芽、生菜、菠菜、莴苣等，适量
- 肉类：如牛肉、羊肉、猪肉片等，适量
- 豆腐：适量
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 麻辣调料：根据个人口味添加适量
步骤：
1. 准备好所有食材，将蔬菜洗净切好备用，肉类和豆腐切成薄片或小块备用。
2. 干辣椒剪成小段。
3. 热锅冷油，加入干辣椒段，炒香出味。
4. 加入蒜末和生姜末，煸炒片刻。
5. 倒入老鸭汤，煮沸。
6. 将豆腐、肉类和蔬菜加入锅中，煮熟。
7. 加入麻辣调料，根据个人口味调整辣度。
8. 煮熟后即可食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味选择添加更多的蔬菜和食材。
- 可根据个人口味选择添加适量的盐或其他调料增加味道。
