银针茶是红茶还是绿茶

银针茶是一种白茶，不属于红茶或绿茶。它是由福建省福鼎市产出的新鲜嫩芽，在日光下自然晒干而成，保留了其天然的鲜味和营养成分，具有清香、甘爽、口感醇厚等特点。