勃艮第杯和波尔多杯都是红酒杯，可以用来品尝各种红酒。使用方法如下：
1. 清洗杯子：使用温水和洗涤剂清洗杯子，将水倒空后轻轻摇晃杯子使水分流干净，不要留下水渍。
2. 倒入酒液：将酒液倒入杯子中的中央位置，将酒转搅均匀。
3. 观察：将酒杯静置片刻，观察酒液的颜色、透明度和光泽。
4. 嗅闻：将鼻子逐渐贴近杯口轻轻闻，辨别出酒的香味，尝试辨认不同的香气。
5. 品尝：将酒杯舔一下，让味蕾先尝一下，接着品尝整口，留意酒的口感、味道和余味。
勃艮第杯和波尔多杯的差别在于杯子的形状和容积，勃艮第杯樽身稍宽、口略敛；而波尔多杯则樽身更为宽大。两种杯子的设计都有利于红酒的呼吸和散发，并有助于提升红酒的口感和味道。
