步骤一:准备茶叶1.将适量的茶叶(例如红茶、乌龙茶等)放入筛子中过水,烘干,并稍微捣碎。步骤二:炒茶叶1.取一干净的锅,烧热,加入少量的油。2.将捣碎好的茶叶放入锅中炒制,边炒边轻轻拌动。3.炒至茶叶表面变得稍微有点干燥,闻到茶香并且颜色有所改变即可。步骤三:煮奶茶1.将炒好的茶叶装进茶壶中,加入适量的水,煮至茶色变深。2.加入适量的白糖,搅拌均匀。3.再倒入适量的牛奶,继续煮开即可。步骤四:装盘将煮好的奶茶倒入杯子中,可以加入适量的冰块或泡沫,即可享用。