种植什么作物最适合赚钱，要考虑到你所在地区的气候条件、土壤质量以及市场需求等因素。一般来说，一些高价值的作物可能会带来更多的利润。一些选择包括：
1. **药用植物**：如薄荷、蔷薇、黄连等。这些植物通常有较高的市场需求，并且在医药、保健品等行业中有广泛的应用。
2. **高端蔬菜**：比如有机蔬菜、绿叶蔬菜、特色蔬菜等。消费者对于健康、有机、特色食品的需求不断增加，这些蔬菜的价格通常比普通蔬菜高出很多。
3. **水果**：比如草莓、蓝莓、车厘子等高端水果，它们的价格相对较高，而且有一定的市场需求。
4. **香料和调味品**：如藏红花、香草、大蒜等。这些调味品在烹饪和医药行业中有广泛的应用，因此市场需求相对稳定。
5. **特色农产品**：比如当地特色的农产品或者有机农产品。这些产品通常能够吸引更多的消费者，因为它们具有独特的品质和口味。
在选择种植作物时，最好进行市场调研，了解当地和全球市场的需求和趋势，以便做出更明智的决策。同时，也要考虑到自己的种植技术和资源条件，确保能够有效地种植和管理所选择的作物。
