1、青菜叶在料理机中打成汁。2、青菜汁和面粉和成稍软的面团,饧发1个小时。3、猪肉剁成末,芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱切细,放在一起,加盐、白糖、料酒、蚝油、油拌匀成馅。4、绿色面团分成小剂子,擀成饺子皮,包好饺子。5、做好的饺子放入垫了屉布的蒸笼里,水烧开上汽后蒸约7分钟。6、蒸好的饺子,养眼又美味。7、再来一碟醋蘸着吃。