1、紫薯珍珠的用料：紫薯1个，西米适量，牛奶适量。2、首先将紫薯切片蒸熟。3、西米打成粉末。4、紫薯加牛奶压成泥。5、紫薯泥和西米粉一起揉 加入适量的水或者牛奶。6、揉好后再揉成小球。7、放入水里煮至变色浮起来。8、冷水侵泡，加入到想喝的饮品，如奶茶、椰奶等即可。
