1、主料芋头400克、辅料糖80克油2勺水2碗。2、先要将芋头切片,然后铺在铁盘里。3、然后上锅蒸10分钟。4、蒸好后压泥。5、然后加入水过筛。6、在锅中放油,放入芋泥。7、加入白糖,不停翻炒,翻炒到提起芋泥自由降落呈飘带状,即可出锅。