1、反季蒜苗，蒜苗具有比较强的耐寒性，最适合在15-20度的温度环境中生长，所以它比较适合在天气冷凉的秋季节种植，而且10月份凉爽的天气环境会非常有利于反季蒜苗的生长。
2、越冬菠菜，菠菜属于耐寒性、耐低温性很强的速生性蔬菜作物，更适合在天气冷凉的秋冬季节进行种植，尤其是10月份后天气变得十分凉爽后，更是种植越冬菠菜的黄金期。
3、冬萝卜，冬萝卜的幼苗最适合在20-25度左右的环境中生长，而冬萝卜的地下肉质根膨大在13-18度的温度环境在红发育的最好。正常情况下，冬萝卜种植在9月中旬到10月上旬且气温还没有大幅下降前种植最为合适。
4、秋冬小白菜，小白菜一般在3-11月内都可以播种(需要选择不同的品种)，适合在10月种植的小白菜品种应当是耐低温的秋冬小白菜品种。
5、冬莴苣，一般情况下，冬莴苣的播种时间为8月中旬到10月中旬，冬莴苣的移栽定植时间为9月中旬到11月中旬，在定植后生长到11月中旬到次年2月份前后即可进行正常采收。
6、油菜，正常情况下，油菜的最佳播种期一般是在10月中旬之前，等到出苗后的10月底或11月初时，便可对油菜进行移栽定植。
