1、材料:膨鱼1条。 2、瘦肉切厚片,备姜三片。 3、膨鱼腮最好提前一小时泡发,洗净小沙子,以免影响汤的口感。 4、青天葵和猫爪草也事先泡发好,洗净沙子,沥干,蜜枣稍清洗一下即可。 5、煲中入适量清水,下瘦肉姜片,水开后撇掉血沫。 6、加入2和3中备好的食材。 7、大火煲开5分钟后转小火煲约2小时,食用前加少许盐!