可以,方法如下:1、土豆去皮备用,驴肉切小块。2、锅中放少许油,放入驴肉翻炒。3、中小火翻炒一会。4、把驴肉放到一边,油留在锅底,放入郫县豆瓣。5、添水,煮开之后放入土豆。6、高压锅上气后15分钟即可。