茶耳怎么吃 茶耳相关介绍

茶耳怎么吃 茶耳相关介绍

1、直接生吃。茶耳的味道清脆香甜,含有水分、维生素、矿物质、果胶、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体有诸多补益作用,茶耳的生长期较短,从结果到成熟也不过一个月,果与花紧连,花落果成,采摘后就要立即食用。

2、茶耳是茶树在生长过程中,树枝吸收了营养之后,没有将营养物质输送到每个叶片中,而是集中在某几片茶叶上去引起的,所以这些茶叶就长得比较厚实,肥大,看起来就像是多肉植物一样。