1、野菜洗净，晾干水分。 2、用油将菜抓拌均匀（防止粘黏），然后撒上面粉抓均匀（可以一层一层的撒）。 3、热水上锅，蒸五分钟即可。 4、熟了之后，趁热将蒸菜抖开晾凉。 5、调个蒜汁，加点辣椒油，撒点花生碎，开吃。
