1、南瓜蓉3大汤匙,蘑菇8个,洋葱半个,盐适量,鲜奶或忌廉100ml,杞子数粒,牛油10g。2、将洋葱切碎,南瓜去皮小块备用。3、平锅中放适量橄榄油,放入洋葱碎炒到透明备用。4、将水烧开,放入南瓜块,煮15分钟,放入炒好的洋葱,煮5分钟。5、用粉碎棒插入锅中粉碎(或用粉碎机)。6、加入高汤,放入胡椒盐略煮后,放入牛奶即可。