西湖龙井茶有以下功效与作用：
1. 清火解渴：西湖龙井茶具有很好的清热解渴作用，适合夏季饮用。
2. 提神醒脑：龙井茶可以促进大脑运作，缓解疲劳，提高工作效率和学习能力。
3. 防止心脑血管疾病：西湖龙井茶富含茶多酚，可抑制血小板凝聚，防止心脑血管疾病的发生。
4. 抗氧化防衰老：茶多酚是一种强效的抗氧化剂，能够减缓细胞老化，预防和抵御氧化应激。
5. 降低血脂：西湖龙井茶中的茶多酚能够促进胆固醇的代谢和排泄，降低血脂，预防心血管疾病。
西湖龙井茶的禁忌：
1. 龙井茶中含有咖啡因，过多饮用容易导致失眠、头痛和胃肠不适等症状。
2. 过热的龙井茶会刺激胃肠道，容易引起胃痉挛、腹泻等症状。
3. 茶叶中含有草酸和嘌呤等物质，过度饮用会对肾脏造成负担。因此，患有肾脏疾病、高血压、贫血等人群应该注意适量。
