有几种方法可以快速去掉土豆的皮：
1. 热水浸泡法：将土豆放入热水中浸泡5-10分钟，然后用手轻轻搓洗，皮层往往会很容易剥离。
2. 煮熟剥皮法：将土豆放入锅中煮至熟透，然后用冷水冲洗一下，待稍微冷却后，用手轻轻搓揉，皮就会很容易剥离。
3. 蒸熟剥皮法：将土豆放入蒸锅中蒸熟，然后迅速取出，用冷水冲洗，用手轻轻搓揉，皮层会很容易剥离。
4. 冰水浸泡法：将土豆放入冷冻室或冷冻箱中冷冻30分钟至1小时，然后取出放入冷水中浸泡一会儿，用手轻轻搓洗，土豆皮层很容易剥离。
不管使用哪种方法，都要小心不要剥得太过用力，以免损坏土豆。
