材料：
1. 鸭腿或鸭胸肉（500克）
2. 干贝（适量）
3. 红枣（适量）
4. 枸杞子（适量）
5. 党参（适量）
6. 黄芪（适量）
7. 当归片（适量）
8. 红枣（适量）
9. 姜片（适量）
10. 大葱（适量）
11. 料酒（适量）
12. 盐（适量）
13. 清水（适量）
步骤：
1. 鸭肉切块，用开水焯水去腥。
2. 将焯水后的鸭肉块用清水冲洗干净备用。
3. 砂锅加入清水，将鸭肉块放入砂锅中煮沸，然后关火。
4. 捞出鸭肉块，用清水冲洗干净，去除鸭汤中的杂质。
5. 砂锅重新加入适量清水，将洗净的鸭肉块放入砂锅中，再加入适量的姜片和大葱。
6. 砂锅中的水烧开后，加入料酒焯水，去除鸭肉的腥味。
7. 砂锅中的鸭汤煮沸后，放入洗净的干贝、红枣、枸杞子、党参、黄芪和当归片，继续煮沸。
8. 转小火，炖煮2-3小时，让鸭肉和药材的营养成分充分渗透入汤中。
9. 根据个人口味，适量加入盐调味。
10. 煮好的砂锅鸭汤即可享用。
