1、食材:芋头1个,盐5克,猪,100克,豆豉适量,勺香葱适量,蒸鱼豉油适量,勺耗油适量,鸡精适量,勺植物油适量,。2、香芋切丝。3、瘦肉切泥。4、将瘦肉放入锅中翻炒,放入所有调味料,用水煮沸。水量保证是一碗汤。5、把瘦肉汤倒在上面蒸20分钟。蒸的时候,你可以放一些大蒜。6、出锅撒上葱花就可以了。