1、主料：豆腐2块。2、辅料：葱2根、豆瓣1勺、姜2片、蒜1个、辣椒2颗。3、豆腐切大块锅里小火炸。4、炸到两面金色。5、捞出沥干油。6、锅中炒姜蒜、辣椒、豆瓣。加水烧开后放入豆腐块烧入味。7、汤汁基本收干放入葱花鸡精出锅即可。
