1、食材：土豆30克、胡萝卜30克、南瓜30克、青椒30克、洋葱30克、油20克、水50克。 2、土豆胡萝卜切块。 3、青椒切片。 4、洋葱切片。 5、南瓜切块。 6、锅中热油加土豆胡萝卜翻炒断生。 7、加入其他蔬菜翻炒。 8、加水没过蔬菜中火炖15分钟。 9、一份营养美味的蔬菜咖喱就做好了。
