国茶西湖龙井，是一种中国绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井和周边地区。它以独特的形状、鲜艳的颜色和清香的味道而闻名。
国茶西湖龙井的叶片扁平而细长，呈折叠曲线状，像龙井瓜子，故得名。它的外观呈现出鲜嫩的翠绿色，色泽均匀饱满。当水温达到75-80°C时，泡出的茶汤呈现出浅黄至淡绿的色泽。
国茶西湖龙井的香气清幽高扬，独特的豆香味是其主要特征。其口感鲜爽回甘，不涩不苦，入口顺滑。它富含多种对人体有益的成分，如茶多酚、咖啡碱、维生素C等，具有清热解毒、降脂减肥、提神醒脑的功效。
国茶西湖龙井在中国茶叶中享有盛誉，被誉为“中华第一茶”，并多次参加国际评比获奖。它是中国传统的茶叶之一，也是杭州市的特产之一，深受国内外茶叶爱好者的喜爱与追捧。
