红烧猪肘最忌讳什么菜吃

红烧猪肘最忌讳吃酸菜。酸菜的酸味会与猪肘的肥腻口感冲突，影响食欲，并可能引起消化不良。因此，最好避免将酸菜与红烧猪肘一起搭配食用。