小葫芦的最佳采摘时间通常在夏季，大约在6月至8月之间。这个时候温度适宜，阳光充足，有利于葫芦生长和成熟。不过具体采摘时间还取决于栽培的地理位置和气候条件，需要根据当地的实际情况进行调整。此外，如果栽培的是幼果葫芦，可以在果实开始膨大但未完全成熟时采摘，这样果实会保持较好的口感和品质。
