萝卜丸子粉丝汤的做法如下：
材料：
- 萝卜 1个
- 粉丝 100克
- 绿豆芽 100克
- 草菇 4-5朵
- 香菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 高汤或清水 适量
做法：
1. 将萝卜削皮，切成小丸子形状，用开水焯水去除异味和杂质，备用。
2. 将粉丝用温水浸泡至软化，剪成短段备用。
3. 绿豆芽去除尾部，草菇切片备用。香菜洗净切碎备用。
4. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 加入高汤或清水，待水烧开后放入萝卜丸子、绿豆芽和草菇，煮熟。
6. 在锅中打入鸡蛋，搅拌均匀，让鸡蛋成为丝状；同时加入适量的盐、酱油和胡椒粉，调味。
7. 最后放入粉丝煮熟，撒上香菜即可。
温馨提醒：
- 萝卜丸子可按个人喜好添加调味料，例如加入鱼露、辣椒等。
- 煮汤时根据个人口感，可以适量加入鸡精或其他调味料提鲜。
- 可根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜，例如胡萝卜、豆腐等。
