肖坑绿茶是广东梅州市平远县肖坑镇出产的一种绿茶。肖坑镇素有“中国绿茶之乡”的美誉，其气候条件和土壤环境都非常适合绿茶的生长。肖坑绿茶品质优良，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，回味甘甜。其制作工艺精细，选料讲究，采用传统手工炒制方法，并在发酵和干燥过程中控制温度和湿度，以保证茶叶的优质品质。肖坑绿茶营养丰富，含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素和矿物质等成分，有助于保护心血管、提高免疫力、防癌抗癌等功效。肖坑绿茶在国内外享有盛誉，是一种具有代表性的中国优质绿茶品种。
