廿四味凉茶配方

以下是一份廿四味凉茶的传统配方,具体配方可能因地区和个人偏好而有所不同:

廿四味凉茶配方

主要材料:

- 桑叶

- 金银花

- 菊花

- 雪菊

- 薄荷叶

- 红枣

- 夏枯草

- 阳草

- 麦冬

- 栀子

- 玉竹

- 牛膝草

- 柴胡

- 白茅根

- 葛根

- 甘草片

- 人参

- 食盐

- 冰糖

配方:

(1) 将以上所有材料放入一个大的漏袋中;

(2) 将漏袋放入大锅中,加入适量的开水,大火煮沸后调小火慢煮1-2小时;

(3) 关火后让凉茶冷却,去掉漏袋以及表面的杂质;

(4) 将冷却后的凉茶装入容器中,加入适量的冰糖和食盐调味,冷藏后即可享用。

注意事项:

- 在煮凉茶时最好使用陶瓷或不锈钢锅,不要用铁锅或铝锅,以免影响药材的药性。

- 如果凉茶味道过苦或过甜,可以适量加入清水调整。

- 建议饮用前事先咨询医生,以免对身体产生不良影响。