1、原料:土豆、红椒丝、盐、油、五香粉、葱花、蚝油、醋。2、土豆插成细丝多洗几遍,葱丝红椒丝适量。3、锅中热油加入红椒丝爆出香味然后加土豆丝翻炒。4、加适量蚝油盐和五香粉一点醋调味。5、断生之后加入葱花。6、大火翻炒均匀即可。