1、白萝卜,洗净。2、准备酱牛肉。3、白萝卜去皮,切成块。4、葱姜,切丝。5、白萝卜放在热水里煮5分钟。6、酱肉切成小块。7、热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。8、加入煮后的萝卜。9、酱肉也放进去。10、倒入酱油。11、加入盐。12、加入鸡精。13、倒入小半碗水,小火炖15分钟即可。