哪些食物是五谷杂粮 五谷杂粮是什么

哪些食物是五谷杂粮 五谷杂粮是什么

1、五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。

2、稻谷:指带有带壳的子实,含有丰富的蛋白质、维生素。

3、麦子:包括大麦和小麦,可以制作面包、麦片粥等。

4、大豆:包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆和花腰豆等,含有较高的营养价值。玉米:被称为长寿食物。

5、薯类:有甘薯、山药、芋类和马铃薯等。