1、主料:高筋面粉200克、牛奶100毫升、白糖20克3人份。2、辅料:酵母2克。3、准备好所需要的材料。4、把一半牛奶隔水加热至38度左右。5、把2克酵母倒入温牛奶中搅拌均匀,静置5分钟。6、把所有材料倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状。7、把面粉揉成光滑的面团,放到温暖的地方发酵至2倍大。8、发酵好的面团。9、面团取出排气,揉搓成均匀的长条,用刀切成均匀等分方形。10、做好形状的馒头二次发酵20到30分钟,凉水上锅蒸15分钟,出锅即可。