1、食材:水豆腐 1块、食用油 适量。2、水豆腐放入蒸锅蒸出水分晾凉。3、晾凉的豆腐切成长条。4、改刀切成适量大小的块。5、锅中倒入食用油,烧至八分开。6、放入豆腐块炸制。7、炸成金黄色,捞出放入盘中,炸豆腐泡就做好了。