1、原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油各适量。2、海带在水中泡一下。3、牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。4、放豆油,炒牛肉和海带。5、炒后加水煮一下,放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。