1、金针菇洗净去根，切成片状。2、砂锅里倒入油，放入葱和蒜炸香。3、放入麻辣烫底料炒香。4、放入金针菇。5、金针菇上面再放一些麻辣烫底料搅匀。6、倒入生抽。7、盖上锅盖焖几分钟，让金针菇变软。8、搅匀后收完汤汁，加入红椒粒和香菜。
