黄瓜苗可以做成清炒、凉拌或者煮汤等多种方式。1. 清炒黄瓜苗：将黄瓜苗洗净切段，热锅加入适量油，放入姜蒜爆香，加入黄瓜苗翻炒均匀，加入盐和少许鸡精调味即可。2. 凉拌黄瓜苗：将黄瓜苗洗净切段，放入开水中焯水至变色，捞出过冷水后沥干水分，加入蒜末、香菜、酱油、醋、糖、麻油等调料拌匀即可。3. 煮汤黄瓜苗：将黄瓜苗洗净切段，加入汤锅中，加入适量清水煮沸，加入鸡精、盐等调味品，煮至黄瓜苗变软烂即可。此外，黄瓜苗还可以做成黄瓜苗炒蛋、黄瓜苗炒肉丝等菜品，根据个人的口味和喜好进行调料搭配。
