好吃的柚子应该具备以下特点：
1. 新鲜度：新鲜的柚子在口感和口味方面都更好。选择外皮光滑、没有伤痕或变色的柚子，摸上去应该有一定的重量。
2. 皮薄易剥：好吃的柚子外皮应该较薄而易剥，这样才能更好地享受柚子的肉质。
3. 果肉多汁：柚子的果肉应该饱满多汁，口感清脆且不干涩。
4. 酸甜适度：好吃的柚子应该具有酸甜适度的味道，酸味不过浓不过淡，甜味也不过分。
5. 无苦涩味：柚子的内皮常常带有一些苦涩的味道，好吃的柚子应该尽可能减少苦味。
综上所述，好吃的柚子应该是新鲜、皮薄易剥、果肉多汁、酸甜适度、无苦涩味。
