三文鱼是什么鱼

三文鱼是一种常见的淡水或盐水鱼类，也被称为大西洋鲑鱼。它具有橙红色的肉质和丰富的脂肪含量，富含Omega-3脂肪酸，被普遍认为是一种健康的鱼类。三文鱼在全球范围内广泛用于食用和烹饪。