冰糖炖雪梨是一道常见的中式甜品，也是一种常用的家庭健康食疗食品。它具有以下作用与功效：
1. 清热润肺：冰糖炖雪梨中的冰糖可以清热解毒，雪梨可以润肺止咳，两者结合可以清洁肺部，舒缓咳嗽、痰多等症状。
2. 润喉止咳：冰糖炖雪梨中的雪梨有润肺、润喉的功效，可以缓解干咳、喉咙疼痛等症状。
3. 补气生津：冰糖炖雪梨中的冰糖和雪梨都有补气生津的作用，对于口干舌燥、气虚乏力等症状有一定的缓解作用。
4. 消炎镇痛：冰糖炖雪梨中的冰糖具有抗炎镇痛的作用，可以缓解一些炎症引起的疼痛症状。
5. 养肺止咳：冰糖炖雪梨中的雪梨富含多种维生素和矿物质，对肺部有滋养作用，可缓解咳嗽、咯痰等症状。
总的来说，冰糖炖雪梨温润清热，滋阴润肺，具有润肺止咳、缓解喉咙不适等功效，适合于咳嗽、咽喉痛、口干等症状的人群饮用。但对于糖尿病患者和体寒者，应慎用或选择其他方式进行食疗。
