1、食材:圆白菜1个、红椒1个、大蒜1个、陈醋75g、生抽15g、白糖30g、草果1个。 2、圆白菜洗干净,用手撕成大块。 3、下锅焯水焯熟。 4、大概5-6秒即可取出。 5、空碗中加入75g陈醋。 6、加入15g生抽。 7、加入45g白糖。 8、加入一枚草果。 9、搅拌均匀。 10、炒锅烧热倒油。 11、热锅凉油放蒜瓣和辣椒圈,炒香。 12、倒入料汁炝锅。 13、把料汁淋在处理好的圆白菜上即可。