1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀。2、加入油、水切拌混合均匀。3、切拌至渐渐可以揉成团。4、将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。5、撕开保鲜袋。6、用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上。7、入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。8、饼干烤完凉透在密封保存。