1、主料：牛仔骨400克。2、辅料：西兰花适量、橄榄油少许。3、做法：（1）牛仔骨提前化冻。（2）煎锅放上少许的橄榄油。（3）放入牛仔骨中小火慢煎。（4）一面煎好再煎另一面。（5）翻两次后表面结痂就好了。（6）西兰花烫熟。（7）装盘，放上几朵西兰花当配菜。
