1、鲜肉烫面包的用料:面粉适量、瘦肉适量、料酒适量、花椒适量、生抽一勺、老抽一勺、八角适量、开水适量;2、面用开水和成光滑面团,醒半小时!3、花椒八角泡小半碗水,一个小时;4、肉馅加料酒,生抽,老抽,盐和糖适量拌匀,再将花椒水分次慢慢加入肉里,顺一个方向打到带劲,即可!5、醒好的面擀成面皮,把拌好的肉馅包在面皮里面。6、包子捏成型,包好后,马上速冻!