1、主料:低筋粉适量、鸡蛋200克、砂糖140克、色拉油40毫升。2、把低筋粉过筛。3、鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。4、放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。5、倒入过筛的低粉。6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。7、倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。8、通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。9、跳闸即可,焖5分钟出锅。10、取出来倒扣钢丝架上晾凉装盘。